美観地区の日本料理店


岡山県倉敷、江戸時代の町並みが残る美観地区。
その美観地区で、瀬戸内の魚介や山陰の獣、山菜、地の野菜などを素材として、主に昆布出汁を再解釈しながら料理をしております。

True Japanese Restaurant
at Kurashiki Bikan historical quarter

お料理 / Food

昼と夜、どちらも営業しています。
コースとお飲み物のみとなります。
※当日は昼2800円、夜6000円のみとなります。

昼 Lunch 2,800 yen  4,000 yen  6,000 yen
夜 Dinner 6,000 yen 8,000yen  12,000yen

店名の由来 / Why "Bricole"

Bricole(ブリコール)という店名はフランス語のBricolageに由来し、寄せ集めてつくることの意味を込めた言葉です。 

「ただ走り回る」という意味から生まれた「馳走」という言葉が、「走り回って寄せ集めた食材で料理を作ってもてなすこと」の意になり、そこからもてなしの料理そのものを「馳走」「御馳走」と呼ぶようになり、「御馳走さま」という挨拶にも使われることにもなりました。 

Bricolage(寄せ集めてつくること)という言葉に馳走という言葉の意も重ね、瀬戸内、岡山の食材を集め、日本料理に仕立ててお待ちしております。 

場所 / Access

710-0046
岡山県倉敷市中央1-6-8 2階
2F 1-6-8 Chuo Kurashiki-shi, Okayama-ken, Japan
+81 86-425-6611
info@bricole.kitchen